Промышленная биотехнология и биоинженерия
О курсе
Категория слушателей
Характеристики курса
Содержание курса
1. Основные направления и этапы развития биотехнологии, роль биотехнологии в развитии общества
-
Тема 1. Определение биотехнологии. Классификация основных направлений биотехнологии.
- Тема 2. Краткий исторический очерк развития биотехнологии
2. Элементы, слагающие биотехнологии
- Тема 1. Прокариоты, эукариоты и ферменты – продуценты биотехнологических процессов
- Тема 2. Субстраты, используемые в биотехнологических процессах. Оборудование и аппараты для биотехнологических процессов
- Тема 3. Продукты биотехнологий: первичные и вторичные метаболиты, биомассы, продукты биотрансформации, биовышелачивания и биоокислеения
3. Основные и вспомогательные стадии биотехнологических процессов
- Тема 1. Предферментационная стадия: основные операции, особенности подготовки инокулята
- Тема 2. Стадия ферментации: классификации ферментаций
- Тема 3. Постферментационная стадия. Методы очистки и получения готовых форм целевых продуктов
4. Моделирование и оптимизация биотехнологических процессов
- Тема 1. Модели в биотехнологических процессах. Модели удельной скорости роста Кобозева, Блэкмана, Моно, Перта, Андрюса, Иерусалимского
- Тема 2. Математическое моделирование в биотехнологических процессах
- Тема 3. Критерии и этапы оптимизации биотехнологических процессов
5. Контроль и управление биотехнологическими процессами
- Тема 1. Выбор критериев оценки эффективности биотехнологических процессов. Основные показатели эффективности
- Тема 2. Контроль и управление биотехнологическими процессами: принципы рационального подхода в управлении биотехнологических процессами
- Тема 3. Микробиологический контроль биотехнологических производств
Знания и навыки, которые вы получите
Преподаватели
Подготовила 12 кандидатов наук по специальности биотехнология и микология.
Другие курсы
Подготовила 12 кандидатов наук по специальности биотехнология и микология.